Jour 10

Bonsoir, aujourd'hui, je vous initie au concept "clean 15 & dirty dozen"! Quand il s'agit de choisir des aliments biologiques qu'on achète, il est bien de suivre ce concept. Voici donc la liste d'aliment, le pire du groupe "dirty" étant le numéro 1 et le plus propre à la consommation étant également le numéro 1 pour le groupe "Clean":

Dirty dozen

(à acheter biologique)

1. Pomme

2. Céleri

3. Fraise

4. Pêche

5. Épinard

6. Nectarine (importée)

7. Raisins (importés)

8. Poivrons sucrés

9. Patates

10. Bleuets domestics

11. Laitue

12. Chou frisé

Clean 15

(moins de pesticides)

1. Oignon

2. Maïs sucré

3. Ananas

4. Avocat

5. Asperge

6. Pois mange-tout

7. Mangue

8. Aubergine

9. Cantaloup domestique

10. Kiwi

11. Chou

12. Melon d'eau

13. Patate sucrée

14. Pamplemousse

15. Champignon

Et rien de mieux qu'un bon jardin d'aliments frais pour la saison estivale! Mangeons santé!

Jani